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辗转难眠!吃香浓香蕉粥梦正甜

2023-02-05 13:55:53 发布 浏览 3264 次

  《国家日报》(Daily Nation)曾报导,睡眠时间是身体进行排毒工程的黄金阶段,如果长期让身体处于睡不够,或睡不好的状态,不仅会减弱身体的新陈代谢效率,精神和健康状态也会大打折扣,连带影响白天的工作和课业。  找回夜夜好眠!运动+香蕉食疗  大千综合医院营养师曾妙如表示,改善睡眠障碍刻不容缓,建议在白天抽出一点时间做些适度的运动,如跑步、快走或打球,不仅能抒解精神和紧绷肌肉的压力,也能帮助晚上更好进入梦乡。至于食疗方面,比较不建议随意吃标榜可改善睡眠质量的健康食品,可能添加药物成分,反观天然食物的安全性较高。  曾妙如营养师建议,若想要经由食疗来改善失眠,吃香蕉或喝温牛奶都有不错的舒眠效果,因为这些食物都含有色氨酸,可以合成脑中血清素,帮助停止产生神经传导物质,进而改善睡眠障碍。  天然安眠果 2道香蕉轻食拥好眠  特别是香蕉,含丰富的钾和镁,是天然的肌肉松弛剂;其所富含的色氨酸可在大脑被转化为 5-HTP,又转换成血清素和褪黑激素,帮助舒眠;此外,大量的纤维也能促进排便,适合做成轻食,在晚餐或当成睡前2小时的小点心食用,但肠胃敏感的人不宜在睡前食用,以免引起胀气甚至导致失眠。  此外,香蕉中丰富的钾,会使肾脏病患无法顺利排泄体内多余的钾,因此急性或慢性肾炎、肾功能不全者不宜食用。糖尿病患也要小心食用,因香蕉一根大约等于半碗饭的热量,易导致高血糖的产生,所以食用时须列入每日饮食设计中小心食用。  【助眠轻食1/温和香蕉粥】  材料:香蕉、糙米、水、盐巴或冰糖适量。  做法:  锅中加入适量的开水,约800c.c.烧开。  将糙米冲洗干净沥干后倒入开水中熬煮。  香蕉去皮,切成片状。  将糙米煮成粥后,将香蕉倒入,再搅拌至粥变浓稠。  最后将依个人喜好,添加一点盐巴或冰糖,即可成为一道宜甜宜咸的助眠香蕉粥料理。  说明:香蕉入粥,既可去火润肠,又可以减退香蕉的寒性,无论是寒性还是燥热体质的人,都可放心食用,也很适宜做为干燥敏感的春季养生轻食。糙米富含维生素B群,也可改善睡眠质量。  【助眠轻食2/蜂蜜香蕉牛奶】  材料:香蕉、温鲜奶、蜂蜜。  做法:将香蕉切小块后,与鲜奶放入果汁机搅拌均匀,最后再加入适量蜂蜜调味即可。  ★小常识/香蕉怎么挑?  选购及保存香蕉时,可挑选表皮金黄又稍带茶色斑点、果香浓郁者为佳,代表香蕉正好成熟,此时的淀粉少、甜度高,营养价值也是最高。香蕉在室温下容易过熟而腐败,一次最好只买1至2天的份量。

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